Lors de la location de l'une des magnifiques villas à Soneva Fushi, les clients ont déjà le petit-déjeuner buffet inclus dans le tarif de location. Des plans de repas supplémentaires sont disponibles moyennant un supplément.
Suppléments de Plan de Repas
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Petit-déjeuner : Inclus dans les tarifs publiés.
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Demi-pension (repas uniquement - Petit-déjeuner & Dîner) :
~ 230,00 $US par adulte (15 ans et plus) par jour
~ 115,00 $US par enfant (7 > 14 ans) par jour
~ Enfants de 6 ans et moins gratuits
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Pension complète (repas uniquement - Petit-déjeuner, Déjeuner & Dîner) :
~ 350,00 $US par adulte (15 ans et plus) par jour
~ 175,00 $US par enfant (7 > 14 ans) par jour
~ Enfants de 6 ans et moins gratuits
Remarques :
~ Petit-déjeuner : Tous les plans de repas incluent le petit-déjeuner au Mihiree Mithaa.
~ Déjeuner (Pension Complète) : Mihiree Mithaa et Out of the Blue.
~ Dîner (Demi-Pension / Pension Complète) : Mihiree Mithaa, Down to Earth, Fresh in the Garden, Out of the Blue et Shades of Green.
~ Si un client souhaite dîner dans un autre restaurant, il recevra le crédit suivant pour son repas : 120 $US par adulte, 60 $US par enfant pour le déjeuner ; et 230 $US par adulte, 115 $US par enfant pour le dîner.
~ Toute consommation dépassant la limite de crédit sera facturée en supplément (les tarifs publiés s'appliquent). Le crédit du complexe est valable par jour uniquement. Le crédit inutilisé ne peut pas être reporté ou accumulé.
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Pension Complète Plus :
~ 1 220,00 $US par adulte (15 ans et plus) par jour
~ 610,00 $US par enfant (7 > 14 ans) par jour
~ Enfants de 6 ans et moins gratuits
La Pension Complète Plus comprend les boissons alcoolisées et non alcoolisées de marque maison uniquement pendant les repas dans les restaurants ou lors d'un événement de groupe dans un lieu pré-désigné. Pension complète quotidienne (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) dans n'importe quel restaurant du complexe et service de repas en villa. Le minibar en villa sera réapprovisionné une fois par jour avec des compliments, et l'alcool sera réapprovisionné une fois par semaine avec des compliments.
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Dîners de Gala obligatoires du Réveillon de Noël et du Réveillon du Nouvel An
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Réveillon de Noël :
~ 1 500,00 $US par adulte (15 ans et plus) par jour
~ 750,00 $US par enfant (7 > 14 ans) par jour
~ Enfants de 6 ans et moins gratuits -
Réveillon du Nouvel An :
~ 2 000,00 $US par adulte (15 ans et plus) par jour
~ 1 000,00 $US par enfant (7 > 14 ans) par jour
~ Enfants de 6 ans et moins gratuits
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Options de Restauration à Soneva Fushi
Mihiree Mithaa (Cuisine Asiatique / Méditerranéenne / Internationale)
Ouvert pour le Petit-déjeuner, le Déjeuner et le Dîner
Faites votre choix parmi un buffet copieux, proposant des fruits frais coupés, des douceurs cuites, une salle à salade, des pizzas cuites au feu de bois et les omniprésents glaciers et chocolateries de Soneva.
Out of the Blue (Cuisine Asiatique / Internationale)
Ouvert pour le Déjeuner de 12h30 à 16h, et le Dîner à partir de 18h30
‘Out of the Blue’ émerge de l'océan Indien majestueux : une structure sur pilotis de deux étages abritant cinq restaurants uniques. Régalez-vous avec les créations des meilleurs chefs du monde dans des cadres intimes. Des viandes grillées délicieuses et des fruits de mer, teppanyaki, sushis et menús secrets concoctés par des chefs étoilés au Michelin – les invités auront l’embarras du choix dans la dernière addition aux offres culinaires de Soneva Fushi. Comme son nom l'indique, Out of the Blue est en effet quelque chose d'inattendu…
Sélection de Menus
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Poke de Thon Épicé
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Bahn Xeo
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Sélection de Sushis Nikkei
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Tempura
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Coque de Meringue au Thé Vert
Down to Earth par Ravi (Cuisine Internationale / Sud-Asiatique)
Le partage de la nourriture est un rituel de liaison primordial. Nous avons cherché à recréer cette intimité avec des plats conçus pour être partagés.
Fresh in the Garden (Cuisine Internationale / Fruits de Mer)
Bio | À base de plantes | Végétarien | Sans gluten
Ouvert pour le dîner tous les jours de la semaine à partir de 18h30.
Dînez en hauteur au-dessus de nos jardins, où les arômes des herbes s'élèvent d'en bas. La cuisine centrale ouverte vous offre des places au premier rang pour l'action. Choisissez de vous asseoir à couvert ou sous le ciel étoilé. Actuellement, le Chef Mads Refslund dirige une pop-up de 12 mois qui offrira aux clients de Soneva Fushi une rare opportunité de dîner avec l'un des talents culinaires les plus passionnants du Danemark et son équipe.
Sélection de Menus
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Noix de coco germée et caviar
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Calamars grillés aux herbes succulentes et algues braisées
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Poisson entier rôti dans une coque de noix de coco
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Parfait à la banane aigre
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Plateau de fruits du jardin
Shades of Green (Cuisine Internationale / Maldivienne)
Bio | À base de plantes | Végétarien | Végan | Sans gluten
Ouvert pour le dîner certains jours à partir de 18h30.
Cette expérience culinaire à base de plantes se déroule dans les jardins organiques de Soneva Fushi, emmenant les convives dans un voyage culinaire immersif qui éveille tous les sens.
Les cinq nouveaux menus du chef danois Carsten Kyster sont basés sur les couleurs vives des produits fraîchement cueillis : Violet, Jaune, Orange, Rouge et Vert. Ils fusionnent les saveurs et les épices parfumées de la cuisine maldivienne et d’Asie du Sud-Est avec l’héritage nordique du Chef Kyster, préparés selon des techniques traditionnelles telles que le fumage, le salage, la fermentation et le marinage pour laisser briller les ingrédients. Chaque menu coloré propose six plats – Nettoyant, Croustillant, Cru, Céréales, Feu, Douceurs – avec des plats simples mais innovants qui mettent en valeur les meilleurs légumes, salades, fruits et herbes de saison cultivés à Soneva Fushi.
Sélection de Menus
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Kombucha d'hibiscus nettoyant
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Curry maldivien
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Aubergine croustillante
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Citrouille crue
Flying Sauces (Cuisine Internationale)
Heures de jour, pour le petit-déjeuner, le goûter et le dîner
Avec un menu gourmet délicieux, des vues à couper le souffle sur la forêt verdoyante et l'adrénaline d'une tyrolienne à travers les cimes des arbres – la tyrolienne Flying Sauces offre une expérience gastronomique comme nulle autre ! À partir du Den, glissez le long de la tyrolienne de 200 mètres jusqu'à notre plate-forme de restauration élevée – à 12 mètres au-dessus du sol, elle offre des vues exceptionnelles sur l'océan scintillant. Une fois sur place, le Chef Rasal préparera un menu saisonnier exquis dans notre cuisine ouverte dans les arbres, accompagné d'une sélection des meilleurs vins de nos vastes caves.
Sélection de Menus
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Crevettes marinées avec purée d'avocat, huile de chorizo et feuilles de roquette
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Jeunes poireaux avec sauce brie et crumble au romarin
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Cabillaud noir avec purée de topinambour, oignon, champignons et sauce truffe teriyaki
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Cheesecake à base de plantes avec salsa de mangue et compote de baies mélangées
La tyrolienne suit un itinéraire pittoresque à travers la forêt à une hauteur de 5 à 10 mètres – avec des plates-formes surélevées et des ponts en corde en cours de route, elle se termine à une tour de restauration surélevée, soulevée à 12 mètres du sol avec des vues exceptionnelles sur l'océan. Fonctionnant uniquement pendant les heures de jour, la tyrolienne prend environ 1 heure 15 minutes ; les expériences de restauration Flying Sauces prennent 1 heure supplémentaire pour le petit-déjeuner et le goûter, et de 2 à 3 heures pour le dîner. Chaque expérience Flying Sauces est adaptée à un maximum de 10 à 12 invités âgés de 8 ans et plus, divisés en 2 groupes de 6 invités.
Veuillez noter : Tous les invités sont tenus de porter un harnais de sécurité, qui sera ajusté et vérifié par nos hôtes formés.
Carne Diem Grill par Dharshan (Cuisine Internationale)
Ce concept innovant au Down to Earth est basé sur un gril à charbon unique créé par Dharshan lui-même. Il fonctionne à une température de 750 ̊C pour verrouiller la saveur des viandes succulentes, des fruits de mer fraîchement pêchés et des légumes tendres.
Cinema Paradiso (Cuisine Internationale)
Une oasis de calme serein, idéale pour se détendre, le bar possède l'une des meilleures sélections de cocktails, de spiritueux et de liqueurs aux Maldives. Le menu du dîner est inspiré de la cuisine éclectique de l'Australie avec une délicieuse touche saine.
Once Upon a Table (Cuisine Internationale)
Un théâtre culinaire mettant en avant certains des plus grands noms de la haute cuisine. Il n'y a pas de menu, permettant à la créativité et aux compétences du chef de prendre le devant de la scène.
Pasta Counter (Cuisine Internationale)
Dînez sur un délicieux menu de pâtes à ce stand de cuisson en direct circulaire
au Down to Earth. Entouré de huit confortables lits de jour, regardez le chef préparer un assortiment savoureux de pâtes fraîches et faites maison chaque jour.
So Hands on par Akira (Cuisine Japonaise)
So Hands on prendra sa pause estivale annuelle à partir du 24 mai 2022. Le Chef Sushi Akira reviendra en juillet, plein d'inspiration de son sabbatique culinaire au Japon.
So Bespoke (Cuisine Japonaise)
So Bespoke sera fermé à partir du 24 mai 2022 pour le sabbatique culinaire annuel du Chef Hiroshi au Japon. Nous avons hâte de l'accueillir à nouveau en juillet.
Expériences Culinaires Uniques
Soneva Stars (Cuisine Gastronomique)
Tout au long du programme Soneva Stars, certains des chefs les plus célèbres et décorés au monde, tous issus de restaurants étoilés au Michelin, organiseront des événements de dîner très exclusifs dans les propriétés Soneva, chacun pour un maximum de huit invités du complexe à la fois. Contactez-nous pour en savoir plus
Restauration de Destination
Imaginez vos propres menus avec le chef exécutif, et faites dresser votre repas sur un banc de sable, au cœur de la jungle ou dans vos villas. Le choix vous appartient.
Restauration en Villa
Desserts de minuit dans la lueur lunaire ? Un déjeuner en famille où les enfants planifient le menu ? Un rassemblement romantique de saveurs sensuelles sur une terrasse privée pour deux ? Profitez de vos espaces de vie tropicaux pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
