Coûts du service de cuisine
Pour jusqu'à 6 invités :
Petit-déjeuner OU Déjeuner : 65 $ USD + 16 % de taxe + 15 % de frais de service
Un supplément de 45 USD + 16 % de taxe + 15 % de frais de service est facturé pour chaque 4 invités au-delà de 6, pour chacun des services listés ci-dessus.
Petit-déjeuner ET Déjeuner : 90 $ USD + 16 % de taxe + 15 % de frais de service
Un supplément de 70 USD + 16 % de taxe + 15 % de frais de service est facturé pour chaque 4 invités au-delà de 6.
Frais de pré-stockage Les frais de courses pour les repas quotidiens sont facturés 60 USD + 16 % de taxe + 15 % de frais de service pour chaque voyage de courses.
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Petit-déjeuner
Menu A
• Oeufs à votre convenance : Rancheros, frits, mexicains, omelette, brouillés naturels ou brouillés avec jambon, bacon ou chorizo
• Pommes de terre rissolées
• Assiette de fruits de saison : Fruits de saison servis avec yaourt nature et granola
• Pancakes naturels
• Pain ou tortillas de blé
• Café américain
• Jus d'orange
Menu B
• Chilaquiles : salsa rouge, salsa verte ou divorciados
• Haricots frits
• Oeufs à votre convenance : brouillés ou frits
• Assiette de fruits de saison
• Pain perdu
• Café américain
• Jus d'orange
Menu C
• Enchiladas avec salsa rouge ou verte au poulet
• Haricots frits
• Quesadillas faites à la main
• Assiette de fruits de saison
• Pain sucré
• Café de olla (avec une touche de cannelle et de piloncillo)
• Jus d'orange
Menu D
• Omelette végétarienne (blancs d'œuf mélangés avec une variété de légumes farcis de fromage à la crème)
• Pommes de terre rissolées
• Cocktail de fruits rouges
• Assiette de flocons d'avoine avec fruits (pomme, banane ou fraises)
• Café américain ou thé (thé vert, camomille, gingembre ou cannelle)
• Jus vert
• Pain complet grillé
Déjeuner
Menu A
• Ceviche de poisson (cubes de poisson cuits au citron mélangés avec tomate, oignon, carotte et coriandre)
• Tacos de poisson à la Baja, tacos de poisson ou tacos de crevettes (4 pièces, servis avec tortilla de farine, salade de chou, vinaigrette chipotle)
• Flan napolitain (pouding)
Menu B
• Soupe de tortilla (tortilla frite en julienne servie avec crème, avocat, fromage et couenne de porc)
• Sélection de fajitas (poulet, bœuf ou crevettes servies avec guacamole et haricots frits)
• Glace à la vanille
Menu C
• Salade tropicale (mélange de laitue avec épinards bébé, servie avec mangue, fraise, orange, vinaigrette balsamique et huile d'olive)
• Poitrine de poulet à la crème poblana (servie avec purée de pommes de terre et légumes cuits à la vapeur)
• Tarte au citron
Menu D
• Salade mixte (mélange de laitue servi avec tomates cerises, carottes, maïs et oignon violet)
• Poisson & frites (servi avec frites et vinaigrette jalapeño)
• Cheesecake aux mûres
Menu E
• Salade tropicale (mélange de laitue avec épinards bébé, servie avec mangue, fraise, orange, vinaigrette balsamique et huile d'olive)
• Filet de poisson grillé (servi avec riz blanc et légumes sautés)
• Sorbet au citron avec fruits rouges
Menu F
• Fromage fondu (fromage gratiné accompagné de tortillas de maïs et de farine)
• Steak de flanc (servi avec haricots frits, quesadillas, poivrons sautés et guacamole)
• Glace à la vanille
Menu G
• Ailes de poulet BBQ (frites, baignées de sauce BBQ, servies avec vinaigrette ranch)
• Hamburger de bœuf (servi avec tomates, laitue, cornichons, bacon, rondelles d'oignon et
• Avocat)
• Cheesecake aux mûres
