Nuestros huéspedes de St Martin pueden organizar una variedad de opciones de chef o catering para cenas privadas en su villa. Ofrecemos tres opciones principales.
Opción 1- Servicio de Chef Privado
Para Servicio Diario
La experiencia de Chef Personal Gourmet ofrece un chef francés altamente experimentado que proporciona servicios de chef diarios en su villa en St Martin. Los servicios del chef incluyen compras y provisiones, preparación de alimentos, planificación de menús, servicio y limpieza.
Precios
Una comida por día $200
Dos comidas por día $300
Tres comidas por día $350
Tarifas sujetas a un impuesto del 4%.
El servicio debe reservarse por un mínimo de 5 días. Precio basado en hasta 6 personas. Las personas adicionales son $35 por día extra. Los niños menores de 10 años tendrán un cargo de medio precio. Incluye compras, preparación de alimentos, planificación de menús, cocina y limpieza de la cocina. Cargo por servicio adicional. Los ingredientes y el costo de los víveres deseados son adicionales. Feriados: Sumar $100 por día al precio del servicio de chef durante feriados pico (15 de diciembre-15 de enero). Se requerirá un depósito inicial de provisiones ($45 por adulto por día y $25 por niño por día). Los saldos de provisiones se liquidarán en la isla con el chef. Para reservar al chef, haga clic en el siguiente botón para recibir una cotización.
Opción 2-Menú Prix Fixe
Opciones de Brunch y Cena- Para la comida ocasional
Introduzca la cocina de clase mundial de St Martin en la privacidad de su villa de vacaciones. La opción de menú de cocina gourmet permite a los huéspedes tener un chef privado que prepare y sirva una comida de los más altos estándares en la privacidad de su villa o alquiler de vacaciones en St Martin/St Maarten. Elija entre una variedad de opciones preseleccionadas para un impresionante almuerzo o cena. El servicio de mesa por parte del chef está incluido. Para grupos de 6 o más, se proporcionará un camarero sin costo adicional. Los menús de Cocina Gourmet deben reservarse con al menos 24 horas de anticipación. Se aplicará un cargo adicional de $50 para fiestas de menos de 4 personas. Se añadirá un impuesto gubernamental del 4% a la factura final. Las propinas no están incluidas en el precio.
Opciones de Menú Muestra
Menú Gastronómico
Amuse Bouche
Aumoniere de carne de langosta y cangrejo
Filet Mignon con Salsa Merlot
Gratinado de Papas Dauphinois
Fricasé de Verduras
Profiteroles & Salsa de Chocolate Caliente
$85.00 por persona (+ 4% de impuestos) Vino Sugerido - Pinot Noir - Laforet Drouhin $24.00
Menú BBQ
Amuse Bouche
Ensalada César con Parmesano Rallado
Brocheta de Camarones Marinado a la Parrilla
Filet Mignon Pequeño a la Parrilla
Brocheta de Verduras Marinadas a la Parrilla
Papas Asadas
Tarjeta de Chocolate Caliente/Helado de Vainilla
$75.00 por persona (+ 4% de impuestos)
Vino Sugerido - Cotes du Rhone Rojo Orgánico - Perrin $22.00
Menú Criollo
Accras de Pescado con Salsa Picante
Cangrejo Relleno de la Isla
Ensalada Mesclun
Filete de Mahi Mahi Salteado & Salsa de Papaya
Dulce de Papas & Verduras Asadas
Tarta de Manzana y Frutas Exóticas Tatin
$75.00 por persona (+ 4% de impuestos)
Vino Sugerido - Sauvignon Blanc - Attitude Jolivet $24.00
Menú de Langosta
Bisque de Langosta Casero & Ravioles de Langosta
Ensalada de Langosta Crujiente, & Aderezo de Fruta de Mango
Langosta Entera a la Parrilla & Salsa de Champán
Soufflé de Espárragos
Arroz Jasmine
Ganache de Pasión & Chocolate
$105.00 por persona (+ 4% de impuestos)
Vino Sugerido - Sancerre Blanco - Pascal Joliver $32.00
BRUNCH CLÁSICO ($35.00 por Invitado)
Tostadas Francesas con Brioche Caramelizado
Huevos Revueltos y Salchichas
Plato de Frutas Tropicales Variadas
Pan, Croissants & Pasteles, Mantequilla & Mermeladas Variadas
Café, Té, Jugo de Naranja
Mimosa de Champán
$35 por persona (+ 4% de impuestos)
Para organizar una experiencia de cena en una ocasión especial, por favor vea más detalles haciendo clic en el siguiente botón
Opción 3- Entrega de Comidas Gourmet
Comidas informales en su villa para almuerzo y cena
La entrega de comidas gourmet proporciona la entrega de exquisitas comidas preparadas por chefs gourmet. Seleccione entre una amplia gama de menús. La preparación se llevará a cabo en cocinas profesionales y se le entregará directamente, ya sea que el evento sea una pequeña reunión familiar o un gran evento. Seleccione entre una variedad de muestras de menú. Debe ser pedido con al menos 48 horas de anticipación.
Las opciones de muestra incluyen
Menú de Sopas
Bisque de Langosta Casero $14.00
Gazpacho de Tomate con Cilantro $12.00
Sopa de Calabaza y Semillas Tostadas $13.00
Menú de Ensaladas
Ensalada César, Crutones & Parmesano Rallado $8.00
Ensalada Mesclun con Nueces Caramelizadas & Mango $10.00
Ensalada César de Pollo a la Parrilla $17.00
Ensalada de Tomate, Mozzarella y Mango $15.00
Ensalada de Queso de Cabra con Arándanos Secos & Nueces $15.00
Salmon al Vapor con Salsa de Eneldo $17.00
Menú de Sándwiches
Sándwich de Baguette de Jamón & Brie con Mostaza de Miel $12.00
Sándwich de Baguette de Pavo, Tocino, Lechuga & Tomate $12.00
Sándwich de Baguette de Ensalada de Atún Fresco $12.00
Sándwich de Baguette de Jamón Serano, Tomate, Mozzarella & Albahaca $14.00
Sándwich Club de Langosta (Mínimo 2 pedidos) $23.00
Selección de Entradas (servido con 2 guarniciones)
Mahi Mahi a la Parrilla con Salsa de Papaya $23.00
Pasta de Mariscos con Salsa de Langosta $23.00
Atún Crustado con Sésamo y Salsa de Soja $23.00
Brochetas de Camarones con Salsa BBQ de Mango $26.00
Langosta Caribeña al Horno con Mantequilla de Hierbas $38.00
Pechuga de Pato Salteada, Salsa de Pimiento Sichuan $27.00
Pollo Bebé Asado, Salsa de Ajo & Miel $21.00
Solomillo de Res Salteado con Salsa de Merlot $29.00
Beef Wellington, Vino de Oporto (Mínimo 2 pedidos) $29.00
Costilla de Cordero Asada con Salvia (Mínimo 2 pedidos) $34.00
Postres Caseros
Tarta de Trufa de Chocolate, Tarta de Manzana Fresca, Cheesecake, Ganache de Chocolate y Pasión, Tarta de Limón Merengue $7.00
Las tarifas están sujetas a un impuesto del 4%.
Para ordenar la entrega de comidas a su propiedad, haga clic en el siguiente botón
Servicio de Mayordomo Gourmet
Contrate un mayordomo para la ocasión o para el día en St Martin/St Maarten. El servicio de mayordomo gourmet ofrece un servicio personalizado en su villa o alojamiento vacacional en St Martin. El mayordomo le permite relajarse y recargar energías con estilo y satisfacer todos sus deseos. $30 por hora con un mínimo de 3 horas.
Máximo 6 personas
Tasa sujeta a 4% de impuestos
Actualizado mayo 2020
