Después de haber seleccionado la villa perfecta para su evento especial de nuestra colección de Villas de Bodas en St Martin, nuestro equipo de conserjería estará encantado de ayudarle a planificar y coordinar su recepción. Hemos seleccionado a los mejores distribuidores de catering y planificadores de bodas para crear ese día mágico.
La siguiente información es una guía de precios sobre las opciones y servicios de catering disponibles. Se ofrecen servicios y proveedores adicionales.
OPCIONES DE CENA GOURMET SERVIDA
La selección de cena gourmet servida es una serie de menús de los cuales puede elegir la fiesta de bodas. Cada uno incluye una hora de cócteles, hors d'oeuvres servidos y una cena sentada. Cada menú ofrece un tema variado.
MENÚ ELEGANTE
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías. (5 piezas por persona)
Cena
Ensalada de Tomate, Mozzarella y Mango
Coulis de Albahaca, Tuile de Queso Parmesano
Pollo Relleno con Roulade de Camarón
Arroz Jazmín y Verduras Infantiles Asadas
Buffet de Postres
Pastel de Boda
Fresas Cubiertas de Chocolate
Verrine de Mousse de Mango
Tarta de Limón Merengue
$85.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ ISLA
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías (5 piezas por persona)
Cena
Sopa Velouté de Calabacín con Comino
Filete de Mahi Mahi a la Parrilla
Salsa de Salsa de Papaya
Buffet de Postres
Pastel de Boda
Choux al Caramelo “Mantequilla Salada”
Tartleta de Frambuesa
Verrine de Mousse de Chocolate
$90.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ AMBIENTE
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías (5 piezas por persona)
Cena
Amuse Bouche
Ensalada de Queso de Cabra Crujiente, Aderezo de Miel
Branzino Sellado y Puerro Guisado
Puré de Papas al Limón
Postre
Pastel de Mousse de Frambuesa con Relleno de Creme Brulee
$100.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ GRAND SOIR
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías (5 piezas por persona)
Cena
Ensalada Mesclun con Nueces de Pecan Caramelizadas, Mango en Rodajas
Surf & Turf
Langosta del Caribe al Horno con Salsa de Lima
Filete Mignon Asado con Salsa de Vino de Oporto
Tian Provenzal y Papas Au Gratin
Postre
Pastel de Trufa de Chocolate con Coulis de Frambuesa
$115.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ PRESTIGE
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías. (5 piezas por persona)
Cena
Bisque de Langosta con Ravioles
Ensalada de Espinaca con Queso Parmesano en Lascas y Aderezo de Miel
Filete Mignon Asado con Salsa de Merlot
Fricassé de Champiñones Silvestres y Puré de Trufa Blanca
Papas
Postre
Tarta Desconstruida de Limón & Lima
$120.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ GALA
Hora de Cóctel de Bienvenida
Una Hora de Licores Premium
Hors D'Oeuvres Calientes y Frías. (5 piezas por persona)
Cena
Cappuccino de Espárragos con Crema Batida de Albahaca
Carpaccio de Vieiras con Mango Fresco
Costilla de Cordero Asada
Puré de Papas & Verduras Provenzales a la Parrilla
Buffet de Postres
Pastel de Boda
Petits Fours
$130.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ BUFFET GOURMET
El menú buffet gourmet ofrece una recepción de estilo buffet. Se ofrecen los siguientes temas.
BUFFET INDIO OCCIDENTAL
Hora de Cóctel de Bienvenida con Ponche de Frutas
Selección de Hors D ‘Oeuvres :
Camarones al Coco
Accras de Pescado
Canapés de Espárragos
Bocaditos de Cangrejo con Plátanos Fritos
Buffet
Ensalada de Piña, Aguacate y Verduras Mixtas
Cangrejo Picante Relleno
Pollo Colombo con Mango
Filete de Mahi Mahi a la Parrilla con Salsa de Papaya
Arroz Madras
Verduras Salteadas
Postre
Pastel de Mousse de Mango con Coco Rallado
$75.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚ DESCUBRIR BUFFET
Hora de Cóctel de Bienvenida
Recepción de Cócteles de Una Hora - Licores Premium
Selección de Hors D’Oeuvres Calientes y Frías
Buffet
Ensalada de Tomate y Mozzarella con Albahaca Fresca
Ensalada de Verduras Mixtas con Aderezo Balsámico
Ensalada de Queso de Cabra con Arándanos Secos
Pechuga de Pollo con Salsa de Champiñones
Filete de Pargo Rojo, Salsa Verde
Arroz y Verduras a la Parrilla
Buffet de Postres
Verrine de Mousse de Chocolate Amargo
Brochetas de Frutas Frescas
Mini Financieros de Almendra
Tarta de Limón Merengue
$80 por persona (Servicio incluido)
MENÚ BUFFET ALIANZA
Hora de Cóctel de Bienvenida
Recepción de Cócteles de Una Hora - Licores Premium
Selección de Hors D’Oeuvres Calientes y Frías
Buffet
Ensalada César con Queso Parmesano en Lascas
Plato de Salmón Ahumado Casero & Guarnición
Ensalada Mesclun con Mango y Nueces de Pecan Caramelizadas
Estación de Filete (Servido por un Chef)
Pechuga de Pavo Asada & Carne Asada con:
Salsas variadas:
Salsa de Vino de Oporto, Salsa de Champiñones, Salsa de Estragón
Papas Au Gratin
Verduras Infantiles a la Parrilla
Buffet de Postres
Fresas Cubiertas de Chocolate
Brochetas de Frutas Frescas
Mini Brownies
Tarta de Limón Merengue
Mini Mousse de Mango
$85.00 por persona (Servicio incluido)
MENÚS PERSONALIZADOS
Los menús y temas pueden ser diseñados a medida con el caterer. Se pueden crear menús especiales según los deseos de la fiesta de bodas. Los menús personalizados se cotizarán por separado. Por favor, póngase en contacto con nosotros para más detalles.
SERVICIOS Y OFERTAS ADICIONALES
Pastel de Boda
Se puede sustituir por cualquier postre de nuestros menús sin costo adicional, si el pastel de boda es adicional al postre incluido en los menús. Por favor, solicite una cotización.
Bebidas
Hora Adicional de Barra Abierta Después de la Cena:
$10.00 por Invitado/hora (Licores premium, bartenders y cristalería incluidos)
Vino y Champán cobrados por consumo (por favor consulte la lista de vinos adjunta)
Estación de Café, Té y Expreso a $3.50
Equipamiento
Alquiler de Equipamiento a $15.00 por Persona Mesas, Manteles, Cubiertos, Vajilla
Funda de Sillas Blancas a $11.00 cada una
Sillas Charivari Blancas a $12.00 cada una
Sillas Plegables Blancas a $8.50 cada una
Entretenimiento
Grupo de Steel Band Caribeño $700.00 por 3 horas
Banda de Jazz $900.00 por 3 horas
DJ $900.00 por la noche
Fuegos artificiales disponibles a pedido
Fotógrafo a pedido
Flores y Decoración
Arreglo Floral de Mesa disponible desde $45 a....
Por favor, no dude en enviarnos fotos, ideas y nuestro florista estará encantado de enviarle una cotización.
Arco para la ceremonia disponible desde $500
Servicios del Pastor
Podemos proporcionar un pastor para una bendición en una villa o en la playa
Se solicitará certificado de matrimonio de EE. UU.
Reservas y Términos de Pago
$1000 de depósito requerido para asegurar la fecha
Depósito del 50% dos meses antes de la fecha
Se añadirá un cargo por servicio del 15%
Se añadirá un impuesto gubernamental del 4% en la factura final
El saldo se debe el día de la recepción por cheque certificado de EE. UU., efectivo o cheques de viajero
Para más detalles, póngase en contacto con nuestro equipo de conserjería en concierge@isleblue.co para recibir más orientación y asistencia.
