Los siguientes restaurantes son las opciones recomendadas por Isle Blue.
LE 1947*** – 3 ESTRELLAS MICHELIN | 5 TOQUES GAULT MILLAU
Nombrado en honor al vino vintage más prestigioso y codiciado del Château Cheval Blanc, Le 1947 es el escenario perfecto para el arte culinario de Yannick Alléno. En total privacidad, cada noche se da la bienvenida a un número voluntariamente reducido de huéspedes para que puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Categoría: Cocina gastronómica
LE KINTESSENCE** – 2 ESTRELLAS MICHELIN
En este refugio íntimo dedicado a la alta cocina, Jean-Rémi Caillon revela platos elegantes e inspirados: creaciones que rinden homenaje a la producción de temporada seleccionada para cumplir con los estándares más exigentes. Sébastien Vauxion crea postres audazmente contemporáneos, limitados únicamente por su imaginación.
Categoría: Restaurante gastronómic
Precio: EUR160.00 > EUR300.00
BAUMANIÈRE 1850* – 1 ESTRELLA MICHELIN | 2 TOQUES GAULT MILLAU“Baumanière 1850” ofrece una cocina exquisita con grandes platos elaborados con los mejores productos disponibles en el mercado. El estilo de cocina se sitúa entre las inspiraciones invernales y los toques provenzales, como referencia del restaurante “
Oustau de Baumanière” en Baux-de Provence. Para el almuerzo, el Bar del restaurante recibe a los huéspedes para una descubierta informal.
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: EUR48.00 > EUR180.00
LE CHABOTTÉ – 2 TOQUES GAULT MILLAU
Segundo restaurante de Le Chabichou, Le Chabotté ofrece durante todo el año, con un estilo savoyano y contemporáneo, un menú de bistró, con especialidades étnicas y regionales… Le Chabotté cobra vida alrededor de su cocina abierta y, de noche, con una atmósfera de "música en vivo" en el bar, con noches musicales de miércoles a sábado (pop, rock, jazz). Durante todo el año, Le Chabotté es accesible desde las pistas (Boulevard du Chabichou), directamente a través del hotel o por su entrada principal, que da al corazón de Courchevel.
Categoría: Bistró, cocina savoyana, cocina tradicional
Precio: EUR27.00 > EUR31.00
LA SAULIRE – 2 TOQUES GAULT MILLAU
Ya no es necesario presentar La Saulire, una dirección a la moda frecuentada por sibaritas, jet-set y, en particular, por amigos. La especialidad de la casa es la trufa negra que puedes encontrar en muchas creaciones del chef Benoit Redondo. La carta de vinos merece una mención especial: es una especie de biblia. Jacques y su equipo se ocupan de todos para lograr una ejecución impecable, reconocida en todas las revistas gastronómicas.
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: EUR25.00 > EUR90.00
LE BIZAN
El primer restaurante japonés gastronómico en Courchevel “Le Bizan” te propondrá deliciosos platos de las tradicionales delicadezas japonesas. Podrás disfrutar de los auténticos sabores de Japón en el elegante entorno de un palacio de montaña de lujo gracias al arte culinario de Masahiro Adachi, famoso chef japonés que también trabajó al servicio del Emperador de Japón…
Categoría: Cocina japonesa gastronómic
Precio: EUR95.00 > EUR190.00 sin bebida
KOORI
Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo Jean-Luc Lefrançois y la Chef de Patisserie Eve Moncorger, el restaurante Koori es una continuación del éxito alcanzado la temporada pasada. En el centro, rodeado de una bodega de vinos, donde se exhiben Jeroboams, hay un mostrador de mármol coronado con dos grandes soportes de vidrio para velas creados para los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992.
Categoría: Cocina japonesa gastronómic
Precio: EUR30.00 > EUR140.00
LE COMPTOIR DE L’APOGÉE
El Comptoir de L’Apogée abre todas las tardes en el ambiente acogedor de una decoración contemporánea. Jean-Luc Lefrançois, Jefe de Cocina, ofrece una cocina francesa tradicional, refinada y generosa, para un momento de deleite.
Categoría: Cocina tradicional
Precio: EUR38.00 > EUR120.00
LA MANGEOIRE
Tradicional "cuisine" francesa a la leña, "grillades", fondues y especialidades de parrilla asadora en un ambiente cálido y festivo. ¡El restaurante imprescindible en Courchevel!
Categoría: Restaurante con ambiente, cocina savoyana
Precio: EUR20.00 > EUR60.00
L’AVENTURE
Vive el encanto y el calor de una atmósfera única en Courchevel: chicharrones junto a la chimenea, aromas de carnes y pescados a la parrilla, decoración inusual y música festiva por la noche. Pour le déjeuner, disfruta nuestra terraza bañada por el sol y nuestras especialidades a la parrilla.
Categoría: Restaurante con ambiente, cocina tradicional
Precio: Desde EUR30
LA FROMAGERIE
A la entrada del complejo, un restaurante con estilo de montaña y cocina tradicional; también numerosas especialidades. Abierto solo para la cena.
Categoría: Cocina savoyana, cocina tradicional
Precio: EUR12.00 > EUR45.00
LE COIN SAVOYARD
Ese es el lugar donde los amantes de la fondue, la raclette, los platos gratinados de Beaufort, la tartiflette y la carne cocinada al fuego de leña pueden vivir una auténtica cocina de montaña, genuina.
Categoría: Cocina savoyana, cocina tradicional
LA CENDRÉE
Creada hace 30 años por Ted Di Trapani, este es el restaurante italiano de Courchevel. Los chefs italianos te ofrecen lo mejor en pasta fresca casera, varios risottos sabrosos, pizzas finas y crujientes, así como el famoso plato Tournedos Rossini y el filet con trufas (morels). Ted Di Trapani, que creció en una familia dedicada al cultivo de vinos, seleccionó todas las botellas de su bodega él mismo. Todo ello en un ambiente cálido y acogedor.
Categoría: Cocina italiana gastronómica
Precio: EUR15.00 > EUR85.00
LE CHABICHOU** – 2 ESTRELLAS MICHELIN
La finura gastronómica resuena en cada plato, sutilmente elaborado por cuatro manos distinguidas, Michel Rochedy y Stéphane Buron. Disfruta su cocina inventiva, refinada y generosa, elaborada con productos frescos y naturales de temporada. Maryse Rochedy brinda una cálida bienvenida al encantador hotel, durante las cuatro estaciones. Te invita a vivir el ballet del servicio atento y discreto, en un restaurante galardonado con 2 estrellas Michelin desde 1984.
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: EUR50.00 > EUR230.00
LE GENEPI – 2 TOQUES GAULT MILLAU
El lounge y la chimenea esperan a los amantes a la hora del aperitivo, ¡con champán! A partir de las 7pm también puedes venir a comer en familia. Déjate seducir por la cocina auténtica del Chef savoyano Thierry Mugnier, que ha hecho la reputación de su casa durante 20 años en Courchevel. Prueba Le Genépi, restaurante de "3-fourchette", al mediodía y aprecia el lugar tranquilo.
Categoría: Cocina savoyana, tradicional, gastronómica
Precio: EUR35.00 > EUR90.00
LE BELLECÔTE
En el Hotel Bellecote, los jefes de cocina trabajan con mucha pasión. Descubrirás un menú nuevo a diario. Placer a la vista y al gusto primero. Productos frescos y cocina casera.
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: Desde EUR85.00
LE 1850
Le 1850 es el restaurante gastronómico de La Sivolière. El Chef Bilal Amrani siempre da prioridad a la producción local y de temporada; se utiliza con respeto para preservar su autenticidad.
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: EUR36.00 > EUR125.00
ANNAPURNA
Los huéspedes pueden disfrutar de una cocina francesa tradicional, cuidadosamente preparada por el Chef Lionel Blondin, que lleva más de 20 años en su puesto. A los primeros rayos del sol, y si las temperaturas son favorables, la terraza recibe a esquiadores y gourmets para un almuerzo en las pistas. Una sala de fumadores, anexa al restaurante, está a tu disposición para un descanso para un cigarrillo, un puro, un shisha...
Categoría: Cocina gastronómica
Precio: EUR12.00 > EUR90.00
LA TABLE DU JARDIN ALPIN
El Chef te da la bienvenida para degustar los mejores productos y deleitarte disfrutando nuestra deliciosa y tradicional cocina burguesa y generosa.
Categoría: Cocina gastronómica
CALA DI VOLPE POUR LES AIRELLES
Cuando llega la noche, el prestigioso Hotel Cala Di Volpe inspira La Table du Jardin Alpin: saborea una cocina refinada procedente de exquisita Cerdeña.
Categoría: Cocina italiana gastronómica
Precio: EUR45.00 > EUR75.00
LE BLACK PYRAMID
Jean-Rémi Caillon y Sébastien Vauxion se unen en un dúo de excelencia.
Desde el desayuno hasta la cena, sus creaciones sacan lo mejor de sus ingredientes más cuidadosamente seleccionados. Dentro de este espacio, cuyo interior hace eco de lejanos climas del Himalaya, tejidos cálidamente coloreados nos recuerdan que aquí, la belleza original de los materiales naturales de calidad se acentúa con detalles lujosos.
Categoría: Cocina tradicional
Precio: EUR90.00 > EUR200.00
LA LUGE
Ven a tomar un descanso para el almuerzo con las hamburguesas originales y el menú de ensaladas de La Luge'.
Por la noche, el lugar se convierte en el bar de Noé dedicado a las cervezas de todo el mundo y a los chupitos. ¡Cócteles y conciertos durante todo el invierno!
Categoría: Bistrot, Snack
Precio: EUR13.00 > EUR22.00
