Les restaurants suivants sont les options recommandées par Isle Blue.
LE 1947*** – 3 MICHELIN STARS | 5 TOQUES GAULT MILLAU
Nommé d’après le millésime le plus prestigieux et le plus recherché du Château Cheval Blanc, Le 1947 offre le cadre idéal pour l’art culinaire de Yannick Alléno. Dans une totale intimité, un nombre volontairement limité de convives est accueilli chaque soir, afin qu’ils puissent vivre une expérience gastronomique unique.
Catégorie : Cuisine gastronomique
LE KINTESSENCE** – 2 MICHELIN STAR
Dans ce refuge intimiste dédié à la haute cuisine, Jean-Rémi Caillon dévoile des plats élégants et inspirés : des créations qui rendent hommage aux produits de saison sélectionnés pour répondre aux normes les plus exigeantes. Sébastien Vauxion compose des desserts audacieusement contemporains, limités uniquement par son imagination.
Catégorie: Restaurant gastronom
Prix: EUR160.00 > EUR300.00
BAUMANIÈRE 1850* – 1 MICHELIN STAR | 2 TOQUES GAULT MILLAU“Baumanière 1850” propose une cuisine raffinée de grands plats réalisés avec les meilleurs produits disponibles sur le marché. Le style de cuisine se situe entre inspirations hivernales et notes provençales, en référence au restaurant “
Oustau de Baumanière” aux Baux-de Provence. Pour le déjeuner, le Bar du restaurant accueille les convives pour une découverte décontractée.
Catégorie : Cuisine gastronomique
Prix: EUR48.00 > EUR180.00
LE CHABOTTÉ – 2 TOQUES GAULT MILLAU
Deuxième restaurant de Le Chabichou, Le Chabotté propose, toute l’année, dans un style savoyard et contemporain, un menu de bistrot, avec des spécialités ethniques et régionales… Le Chabotté prend vie autour de sa cuisine ouverte et, le soir, avec une ambiance « live music » au bar, avec des soirées musicales du mercredi au samedi (pop, rock, jazz). Toute l’année, Le Chabotté est accessible par les pistes (Boulevard du Chabichou), directement depuis l’hôtel ou par son entrée principale, donnant sur le cœur de Courchevel.
Catégorie: Bistrot, Cuisine savoyarde, Cuisine traditionnelle
Prix: EUR27.00 > EUR31.00
LA SAULIRE – 2 TOQUES GAULT MILLAU
Il n’est plus besoin de présenter La Saulire, une adresse à la mode, fréquentée par les épicuriens, le jet-set et particulièrement les amis. La spécialité de la maison est la truffe noire que vous retrouvez dans de nombreuses créations du chef Benoit Redondo. La carte des vins mérite une mention toute particulière : c’est une sorte de bible. Jacques et son équipe prennent soin de chacun pour une prestation irréprochable, reconnue dans tous les magazines gastronomiques.
Catégorie: Cuisine gastronomique
Prix: EUR25.00 > EUR90.00
LE BIZAN
Le premier restaurant japonais gastronomique de Courchevel « Le Bizan » vous proposera de délicieux plats de délicatesses japonaises traditionnelles. Vous pourrez savourer les véritables saveurs du Japon, dans un cadre élégant de palais de montagne de luxe, grâce à l’art culinaire de Masahiro Adachi, célèbre chef japonais ayant également travaillé au service de l’Empereur du Japon…
Catégorie: Cuisine japonaise gastronomique
Prix: EUR95.00 > EUR190.00 hors boissons
KOORI
Placé sous la supervision du Chef Exécutif Jean-Luc Lefrançois, et du Chef Pâtissier Eve Moncorger, le restaurant Koori prolonge le succès obtenu la saison dernière. Au centre, entouré d’une cave à vins, qui expose des Jéroboams, se trouve un comptoir en marbre surmonté de deux imposants porte-bougies en verre créés pour les Jeux Olympiques de Barcelone 1992.
Catégorie: Cuisine japonaise gastronomique
Prix: EUR30.00 > EUR140.00
LE COMPTOIR DE L’APOGÉE
Le Comptoir de L’Apogée ouvre tous les soirs dans une atmosphère chaleureuse d’une décoration contemporaine. Jean-Luc Lefrançois, Chef de cuisine, propose une cuisine française traditionnelle, raffinée et généreuse, pour un moment de plaisir.
Catégorie: Cuisine traditionnelle
Prix: EUR38.00 > EUR120.00
LA MANGEOIRE
La « cuisine » française traditionnelle au feu de bois, les « grillades », les fondues et les spécialités de rôtisserie dans une ambiance chaleureuse et festive. L’incontournable restaurant de Courchevel !
Catégorie: Ambiance Restaurant, Cuisine savoyarde
Prix: EUR20.00 > EUR60.00
L’AVENTURE
Vivez le charme et la chaleur d’une atmosphère unique à Courchevel : grillades et craquelins au coin de la cheminée, parfums de viandes et de poissons grillés, décoration insolite et musique festive le soir. Pour le déjeuner, profitez de notre terrasse ensoleillée et de nos spécialités grillées.
Catégorie: Restaurant d’ambiance, cuisine traditionnelle
Prix: À partir de EUR30
LA FROMAGERIE
À l’entrée de la station, un restaurant au style montagne et à la cuisine traditionnelle ; de nombreuses spécialités. Ouvert uniquement le soir.
Catégorie: Cuisine savoyarde, Cuisine traditionnelle
Prix: EUR12.00 > EUR45.00
LE COIN SAVOYARD
C’est l’endroit où les amateurs de fondue, raclette, plats de Beaufort gratinés, tartiflette et viande cuite au feu de bois peuvent découvrir une vraie cuisine de montagne authentique.
Catégorie: Cuisine savoyarde, Cuisine traditionnelle
LA CENDRÉE
Créé il y a 30 ans, par Ted Di Trapani, c’est le restaurant italien de Courchevel. Les chefs italiens vous proposent le meilleur en pâtes fraîches faites maison, diverses risottos savoureux, de fines pizzas croustillantes ainsi que le célèbre plat Tournedos Rossini et le filet aux morilles. Ted Di Trapani, élevé dans une famille de viticulteurs, a sélectionné lui-même tous les vins de sa cave. le tout dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Catégorie: Cuisine italienne gastronomique
Prix: EUR15.00 > EUR85.00
LE CHABICHOU** – 2 MICHELIN STARS
La finesse gastronomique résonne autour de chaque plat, subtilement concocté par quatre mains distinguées, Michel Rochedy et Stéphane Buron. Savourez une cuisine inventive, raffinée et généreuse, créée à partir de produits frais, naturels et de saison. Maryse Rochedy offre un accueil chaleureux à l’hôtel enchanteur, quelles que soient les quatre saisons. Invitez-vous à vivre le ballet d’un service attentionné et discret, dans un restaurant honoré de 2 étoiles Michelin depuis 1984.
Catégorie: Cuisine gastronomique
Prix: EUR50.00 > EUR230.00
LE GENEPI – 2 TOQUES GAULT MILLAU
Le salon et la cheminée attendent les amoureux à l’heure de l’apéritif, autour du champagne ! Dès 19h, vous pouvez aussi venir pour un repas en famille. Laissez-vous séduire par la cuisine authentique du Chef savoyard Thierry Mugnier, qui fait la réputation de sa maison depuis 20 ans à Courchevel. Essayez Le Genépi, restaurant « 3-fourchettes », à midi, et appréciez l’endroit calme.
Catégorie: Savoyard, Traditionnelle, Cuisine gastronomique
Prix: EUR35.00 > EUR90.00
LE BELLECÔTE
À l’Hôtel Bellecote, les chefs cuisinent avec beaucoup de passion. Vous découvrirez un menu nouveau chaque jour. Le plaisir des yeux et du palais d’abord. Produits frais et cuisine maison.
Catégorie: Cuisine gastronomique
Prix: À partir de EUR85.00
LE 1850
Le 1850 est le restaurant gastronomique de La Sivolière. Le Chef Bilal Amrani privilégie toujours les produits locaux et de saison ; ils sont utilisés avec le plus grand respect afin de préserver leur authenticité.
Catégorie: Cuisine gastronomique
Prix: EUR36.00 > EUR125.00
ANNAPURNA
Les clients peuvent profiter d’une cuisine française traditionnelle, soigneusement préparée par le Chef Lionel Blondin, en poste depuis plus de 20 ans. À la première lueur du soleil, et si les températures sont favorables, la terrasse accueille les skieurs et les gourmets pour un déjeuner sur les pistes. Une salle fumeur, attenante au restaurant, est à votre disposition pour faire une pause cigarette, cigare, shisha...
Catégorie: Cuisine gastronomique
Prix: EUR12.00 > EUR90.00
LA TABLE DU JARDIN ALPIN
Le Chef vous accueille pour déguster les meilleurs produits afin de vous ravir en profitant de notre délicieuse et traditionnelle cuisine bourgeoise et généreuse.
Catégorie: Cuisine gastronomique
CALA DI VOLPE POUR LES AIRELLES
Quand vient la soirée, l’illustre hôtel Cala Di Volpe inspire La Table du Jardin Alpin : savourez une cuisine raffinée en provenance de l’exquise Sardaigne.
Catégorie: Cuisine italienne gastronomique
Prix: EUR45.00 > EUR75.00
LE BLACK PYRAMID
Jean-Rémi Caillon et Sébastien Vauxion s’associent pour former un duo d’excellence.
Du petit-déjeuner au dîner, leurs créations révèlent le meilleur de leurs ingrédients soigneusement sélectionnés. Dans cet espace dont l’intérieur fait écho aux contrées lointaines de l’Himalaya, des tissus aux couleurs chaleureuses nous rappellent que la beauté originale des matières naturelles de qualité est accentuée par des détails luxueux.
Catégorie: Cuisine traditionnelle
Prix: EUR90.00 > EUR200.00
LA LUGE
Venez faire une pause déjeuner avec le menu original de burgers et de salades de La Luge'.
Le soir, l’endroit se transforme en bar de Noé, dédié aux bières du monde entier, et aux shooters. Des cocktails et des concerts tout l’hiver !
Catégorie: Bistrot, Snack
Prix: EUR13.00 > EUR22.00
