Sunset Charter

Barbados Private Sunset Charter est un catamaran de luxe extrêmement spacieux, élégant et exclusif de 62ft qui dégage une touche d’élégance, des équipements à la pointe de la technologie et une ambiance spectaculaire. C’est le tout nouvel ajout au marché des Catamarans de Luxe à la Barbade.
Grâce à un vaste espace sur le pont, à un intérieur climatisé soigneusement aménagé et à de nombreuses zones de détente sur chacune de ses trois ponts, c’est tout ce que vous attendez d’un catamaran de luxe.
Barbados Private Charter propose la combinaison gagnante entre style et service extraordinaire, et vous offrira des souvenirs qui dureront toute une vie. 

Inclus : 

• Transferts aller-retour,
• Capitaine & Équipage,
• Planche à pagaie / accessoires aquatiques,
• Équipement de snorkeling,
• Tender à bord pour les excursions à terre / visites des environs,
• Système de musique surround et iPod à bord avec un large choix de musique (dites-nous vos préférences musicales, ou apportez votre propre iPod ou apportez votre propre musique téléchargée sur vos téléphones).*

* Veuillez noter que nous n’avons pas de Wi-Fi à bord. Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger votre propre playlist et la lire via notre système Bluetooth

Coût supplémentaire :

• Sports nautiques sur demande
• Choix de boissons (voir ci-dessous)
• Choix de menu (voir ci-dessous)

Note importante : Le tarif Public / Jour Férié bancaire s’applique à tous les jours fériés publics / bancaires officiellement reconnus pour chaque année civile à la Barbade. Les chartes sont disponibles les jours fériés bancaires sur demande. La disponibilité doit être confirmée à l’avance, et des tarifs plus élevés s’appliquent.

OPTIONS DE MENU (Boisson et Menu)** :
**Pour les chartes commençant le 1 octobre 2026, des tarifs de menu mis à jour s’appliqueront, et un Menu Brunch sera également disponible.

        SÉLECTION DE BOISSON :

• La sélection du capitaine : Eau pétillante & plate, Variété de jus, Coke/Diet Coke/Sprite/Ginger Ale, Eau gazeuse/Tonic Water, Sélection de thés Twinnings, Café fraîchement préparé, Bière locale, Rum Punch (notre recette spéciale)
   
• La sélection de l’amiral: Bière locale, Vodka, Gin, Whiskey et rhums de la Barbade, Eau pétillante & plate, Variété de jus, Coke/Diet Coke/Sprite/Ginger Ale, Eau gazeuse/Tonic Water, Sélection de thés gagnants, Café fraîchement préparé, Rum Punch (notre recette spéciale)
  Vin :
  Rosé (M de Minuty 'Provence' France)
  Vin blanc (Pinot Grigio, Placido, Italie)
  Vin rouge (Cabernet Sauvignon/Sangiovese, Col Di Sasso, Italie),
  Prosecco ('Extra Dry', Bervini, 'Friuli' Italie)
   
• La sélection du commodore: Bière locale, Eau pétillante & plate, Variété de jus, Coke/Diet Coke/Sprite/Ginger Ale, Eau gazeuse/Tonic Water, Sélection de thés Twinnings, Café fraîchement préparé, Rum Punch (notre recette spéciale), Large sélection de rhums, Gins, Vodkas & Whiskeys de la Barbade
  Vin :
  Rosé (Prestige Rose by Minuty, Provence' France)
  Vin blanc (Sauvignon Blanc, Dashwood, 'Marlborough' New Zeland)
  Vin blanc (Pinot Grigio, Placido, Italie)
  Vin rouge (Cabernet Sauvignon/Sangiovese, Col Di Sasso, Italie)
  Prosecco (Prosecco Superiore Brut, Cantico, 'Valdobbiadene',Italie)
   
• Sélection de vin premium & champagne - sur demande
  
  
  SÉLECTION DE MENU :

• Menu Brunch :
  - Quiche aux légumes
  - Œufs
  - Bacon grillé
  - Saucisses
   - Haricots au four
  - Croissants assortis
  - Toast avec beurre et confitures
  - Pancakes
  - Assiette de fruits
   
• Chef's Light Bites (Choisissez n’importe lequel (4)  quatre options pour créer un délicieux début de votre croisière) :
  - Satay de poulet ou de bœuf, servi avec sauce aux cacahuètes
  - Ravioll de printemps vietnamien avec sauce au tamarin
  - Bruschetta à la tomate
  - Goujons de poisson avec aioli à l’ail parfumé au citron
   - Crevettes à la noix de coco
  - Salade de poulet sur un wonton croustillant
  - Crudités de légumes avec sauce dip
  - Mini quiche aux légumes
  - Champignons farcis au fromage de chèvre
  -  Bouchées de crabe avec crème légère au citron
   
• Chef's Light & Fresh Menu
  -- Déjeuner :
      - Poitrine de poulet marinée aux herbes, finie dans un jus au thym et au miel
      - Prise du jour, poêlée à feu vif avec une sauce au citron câpres
  --Servi avec :
       - Salade Caprese avec glaçage au balsamique (V)
       - Salade César contemporaine (V)
       - Pesto frais et pâtes aux olives (sans noix) (V)
       - Riz sauté à l’orientale (VV)
       -  Pain à l’ail (V)
  - - Dessert :
       - Brownies au chocolat deluxe, servis avec une glace à la vanille
   
• Chef's Cool & Breezy Menu
  -- Choisissez deux protéines parmi les suivantes : 
      - Prise du jour avec une crème au citron et aux herbes
      - Côtes glacées au miel et BBQ
      - Crevettes style méditerranéen à l’ail
      - Poulet épicé de l’île avec la sauce signature du Chef
  -- Servi avec :
      - Tarte macaronis style Bajan (V)
      - Pommes de terre rôties aux herbes (V)
       - Salade grecque (VV)
       - Chou-fleur au vinaigre (V)
  -- Desserts :
       - Cheesecake à la vanille avec une compote de fruits rouges frais Tri-berry (V)
   
• Chef's Specialty Menu (uniquement pour une charte de 5 heures ou plus)
  --  Entrées (veuillez choisir une entrée) :
       - Salade de betteraves marinées, segments d’orange, noix de Grenoble rôties et fromage de chèvre émietté avec vinaigrette
         ou
       - Croquettes de crabe sur un lit de laitue avec aioli au poivron rôti
  -- Plat principal :
      -  Prise du jour fraîche avec la sauce spéciale du Chef
      - Blanc de poulet rôti au romarin et à l’ail avec une sauce demi-glace
      - Steak de lanières 6oz grillé avec sauce au poivre
  -- Servi avec :
      - Pommes de terre gratinées (V)
      - Légumes locaux rôtis (V)
      - Salade de nouilles de riz asiatique (VV)
  -- Desserts (veuillez choisir un dessert) :
      - Pudding au pain signature de Cat and The Fiddle, accompagné d’une sauce toffee au rhum
      ou
      - Cheesecake à la vanille avec une compote de fruits rouges Tri-berry frais
   
• Menu Enfants
  - -Choisissez parmi trois :
      - Bâtonnets de poulet ou de poisson
      - Burgers junior
      - Frites françaises
      - Tarte macaronis
      - Glace.

(V) = Végétarien
(VV) = Vegan
 

NOTE IMPORTANTE :

- Le tarif Public / Jour Férié bancaire s’applique à tous les jours fériés publics / bancaires officiellement reconnus pour chaque année civile à la Barbade. Les chartes sont disponibles les jours fériés bancaires sur demande. La disponibilité doit être confirmée à l’avance, et des tarifs plus élevés s’appliquent.
- Le menu Chef's Light & Fresh, le menu Chef's Cool & Breeze et le menu Chef's Specialty peuvent être servis à l’assiette pour un maximum de 10 personnes ou sous forme de buffet selon la taille du groupe. Veuillez indiquer votre style de service préféré dans le champ Demandes supplémentaires au moment de la réservation afin que les dispositions puissent être prises à l’avance.
- Le repas principal est généralement servi environ 2 heures après le début de la croisière, ce qui permet un temps suffisant pour la préparation. Si un autre horaire de service est préféré, veuillez en informer à l’avance.
- Tous les menus doivent être confirmés au moins 72 heures avant le jour de la charte.
- Veuillez indiquer s’il y a des allergies alimentaires.
- Les prix peuvent varier légèrement avec un préavis limité

Des demandes spéciales ?... Pas de problème !
Presque toute demande spéciale peut être prise en compte. Veuillez vous renseigner à l’avance, et l’équipe expérimentée fera de son mieux pour l’organiser pour vous.