Mis à jour le 22 juin 2023
Pendant vos vacances à Ste-Lucie, que ce soit dans une villa à louer ou dans une maison de vacances de luxe, vous pourriez avoir l'impression d'avoir tout ce dont vous avez besoin. Après tout, vous pourriez avoir des options pour réserver un chef ou un cuisinier pour préparer le petit-déjeuner ou la plupart des repas, et donc vous pourriez penser que vous pouvez sauter les visites aux différents restaurants de l'île. C'est une erreur car beaucoup des meilleurs restaurants de Ste-Lucie offrent une nourriture incroyable et un paysage inoubliable. Que vous soyez à Ste-Lucie pour une escapade en famille ou pour savourer une villa de luxe, nous vous suggérons de goûter à la nourriture dans certains des restaurants ci-dessous.
Gardez à l'esprit que Ste-Lucie est unique pour sa diversité incroyable de cuisines, bien que vous y trouviez une grande quantité de plats créoles et caribéens, ainsi qu'une vaste gamme d'ingrédients locaux et de plats exotiques, vous découvrirez également une fantastique gamme de plats fusion.
Dasheene
Avec des vues imprenables sur les Pitons, le petit hôtel connu sous le nom de Ladera propose un restaurant incroyable et une opportunité de restauration. Asseyez-vous sur les terrasses et profitez des plats classiques de Ste-Lucie préparés entièrement avec des ingrédients locaux. Leur conche rôtie dans un panier de igname est un plat signature, mais leurs salades « prise du jour » sont également célèbres auprès des habitants. C'est un endroit très populaire, et vous pourriez préférer un déjeuner plutôt qu'un dîner car les soirées sont bondées et vous ne profitez pas autant de ce paysage incroyable après la tombée de la nuit.
The Cliff at Cap
C'est le restaurant Cap Maison situé à l'extrémité nord de l'île. C'est un bijou en plein air qui vous place au sommet d'une impressionnante falaise surplombant la mer avec une vue sur l'eau jusqu'à la Martinique. Cependant, c'est la fusion remarquablement créative de la cuisine antillaise et française qui en fait une destination populaire tant pour les habitants que pour les voyageurs. L'éventail de rhums fantastiques du bar fait partie du plaisir, et si vous prenez une table sur la terrasse en bois en dessous du restaurant, vos boissons arriveront via la fun zip-line partant du bar.
Rainforest Hideaway
Vous pouvez accéder à cet endroit uniquement par un bateau partant de Marigot Bay, et une fois que vous arrivez, vous dînez en plein air sur une terrasse en bois qui surplombe l'eau. C'est une expérience fantastique, mais la nourriture est également extrêmement populaire. C'est une fusion créole et européenne qui s'appuie fortement sur les fruits de mer locaux et des mélanges uniques de textures et de saveurs. Leur risotto aux crevettes et aux coquilles Saint-Jacques est l'un de leurs plats signature. Ils proposent également des concerts de jazz live la plupart des nuits.
The Coal Pot
Depuis plus de 40 ans, ce restaurant de la Marina Vigie ravit les voyageurs et les habitants. Il utilise un menu à l'ardoise et propose une fusion de plats créoles et caribéens, mettant l'accent sur les poissons locaux. Le déjeuner est considéré comme une excellente occasion car il est plus calme, bien qu'il puisse être fréquenté par des professionnels locaux. La décoration est remarquablement élégante et c'est un cadre qui donne sur l'eau et nécessite généralement une tenue plus formelle.
Fox Grove Inn
C'est un endroit souvent négligé qui est idéal pour le déjeuner ou le dîner lorsque vous explorez la côte est de Ste-Lucie. De nombreux visiteurs des Jardins Mamiku s'arrêtent ici pour savourer le célèbre Mamiku Delight, une salade mélangeant fromage, pommes, saucisse, oignons, tomates et laitue. C'est un plat emblématique que beaucoup apprécient en regardant les palmiers et les bananeraies qui bordent la propriété.
D'autres endroits à considérer sont Big Chef Steakhouse dans le village de Rodney Bay, Martha’s Tables à Malgretoute, Boucan dans le domaine Rabot, La Terrasse dans le village de Rodney Bay, Flavours of the Grill à Gros Islet, et Café Ole dans la marina de Rodney Bay.
La nourriture est incroyable à Ste-Lucie, et lorsqu'elle est accompagnée du paysage, cela devient inoubliable.
