BAY BISTRO - Situé à l’hôtel Sibonne Beach, à côté des condominiums Somerset et Palms, Bay Bistro propose une agréable restauration de plage couverte, pittoresque, au bord de Grace Bay, évoquant une sensation de ‘old Provo’. Une brève d’article de journal encadrée est accrochée dans les toilettes pour hommes, où cet endroit est recommandé par Jimmy Buffet. Un excellent endroit pour le brunch du dimanche !
Réservations : Appelez le +1-649-946-5396
COCO BISTRO - Une restauration extérieure très romantique dans un cadre tropical luxuriant, sous les palmiers, avec de longues frondes formant un plafond qui n’est pas sans rappeler une nef d’église. Chef/propriétaire expérimenté, Stuart Gray prépare de délicieuses assiettes à la fois créatives et originales. Les prix sont légèrement au-dessus de la moyenne, mais cela en vaut vraiment la peine. Tournez à droite après Sunshine Nursery, puis encore à droite vers le bâtiment rouge au style marocain.
Réservations : Appelez le +1-649-946-5369
FAITES UN DÉJEUNER DANS L’UNE DES CONCH SHACKS - Vous voulez goûter une vraie saveur insulaire ? Essayez l’une des conch shacks sur Blue Hills Road. Ici, vous mangerez (notez, je n’ai pas dit « dîner ») dans un environnement tropical directement sur la plage. Peu après avoir commandé votre conch, vous pouvez regarder votre serveur s’enfoncer dans la mer pour récupérer une conch et la préparer pendant que vous regardez. Très fortement recommandé : la conch fendue (frit) et la salade de conch. Les conch shacks sont bon marché, décontractées et constituent une expérience que vous ne trouverez nulle part ailleurs. La nourriture est excellente, fraîche, et vous saurez que vous ne payez pas l’ambiance (même si l’ambiance est tout à fait délicieuse) ! Pour vous rendre aux conch shacks, prenez Blue Hills Road depuis la Leeward Highway, et une fois sur Blue Hills Road, tournez à droite au premier chemin pavé, qui se terminera en impasse au bord de la mer. Tournez à droite ou à gauche et vous trouverez…
DA CONCH SHACK – Tout le monde adore Da Conch Shack ! Prenez une table et commandez une salade de conch (idéal pour partager, afin d’avoir de la place pour plus), conch à la vapeur, conch fendue (en fait conch frite), conch à la créole, snapper frit, et si le homard est de saison – d’août à avril – essayez l’un des plats au homard. La nourriture est très bonne, l’ambiance est parfaitement comme il faut et les prix sont bas : c’est juste sur la plage. Il y a de la musique live les mercredis soir.
Réservations pour 8 personnes ou plus : daconchshack@gmail.com
HEMMINGWAYS - Situé près de la plage aux Sands Condominiums, il vous propose de très bons fish and chips, une soupe de conch (conch chowder), des conch fingers et d’autres spécialités locales, dans un cadre agréable et décontracté, en intérieur ou en extérieur, en bord de mer, à des prix raisonnables, et le service est toujours excellent. Les amuse-bouches au bœuf Angus sont également très bons. Musique live les mardis et jeudis, et barbecue le mardi également.
Réservations : Appelez le +1-649-941-8408
MAGNOLIA - Situé dans le secteur de Turtle Cove, sur les terrasses de l’hôtel Miramar, Magnolia offre l’une des meilleures vues de l’île, avec une bonne cuisine et un bon service. C’est un excellent endroit pour regarder le coucher du soleil en prenant un verre au bar, ou pendant le dîner (fermé le midi). J’adore les salades César ici, et les entrées peuvent être très créatives et très bonnes.
Réservations : Appelez le +1-649-941-5108 Fermé le lundi
SHARKBITE – Situé dans le secteur de Turtle Cove, où vous pouvez dîner dans une ambiance très décontractée de ‘old Provo’ au bord de l’eau. La carte propose des quesadillas, une soupe de conch (mon préféré !), du grouper frit, du piment, des nachos, etc. Tout est bon et les prix sont tout à fait raisonnables. Super endroit pour jouer aux fléchettes, au baby-foot, aux machines à sous—amusant, décontracté et peu coûteux. Happy hour 2 pour 1 les vendredis de 5-7pm..
Réservations : Appelez le +1-649-941-5090
THE MARINE ROOM - Une fusion de beauté visuelle et de saveurs alléchantes vous attend à la Marine Room. Le tout nouveau restaurant gastronomique de Grace Bay est né de l’imagination de Ryan Jones, résident de longue date des Turks and Caicos, et propose les créations de son Chef Exécutif, Dennis Rey Omega. Ce n’est pas seulement un festin pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Perché avec une vue inégalée sur Bight Beach, c’est l’endroit idéal pour les amateurs de fruits de mer. Inspirés par des saveurs méditerranéennes, les plats sont une symphonie d’ingrédients frais. La décoration moderne du milieu du siècle ajoute une touche de sophistication à l’ensemble de l’expérience.
Réservations : Appelez le +1-649-231-6292
