Se détendre autour d’un délicieux repas fait partie des plus grands plaisirs de la vie lorsqu’on passe du temps en Toscane. Savourez une cuisine simple et traditionnelle préparée avec les meilleurs ingrédients frais, accompagnée de vins locaux exceptionnels. Faites confiance à votre serveur pour vous recommander les pâtes et le plat d’accompagnement parfaits pour accompagner votre repas, et veillez à garder de la place pour le dessert afin de finir en douceur une expérience mémorable.
Toucher léger pour les plats régionaux au Borgo San Jacopo : Le chef étoilé Michelin du Borgo San Jacopo donne une touche contemporaine aux plats traditionnels au Borgo San Jacopo. Choisissez parmi un menu sans gluten de plats inspirés pour le dîner, accompagné de sélections d’une collection de vins de 500 étiquettes. Il y a aussi un menu dégustation.
Brunch du dimanche au Brac : Le restaurant Brac fait également office de bibliothèque et de librairie, avec une atmosphère cosy et chic ainsi qu’un brunch merveilleux. Installez-vous en terrasse dans la cour par beau temps et dégustez des pancakes, du pain perdu, des œufs brouillés et des crêpes, ainsi que des smoothies appelés centrifuga et une large sélection de thés. Pour le déjeuner et le dîner, Brac propose des options végétariennes.
Des vues magnifiques au Da Delfina : Le détour en vaut vraiment la peine à 15 miles à l’ouest de Florence pour savourer des plats authentiques préparés avec les recettes de la mère du chef. Les ingrédients de saison sont sourcés à seulement quelques miles de la cuisine de Carlo. Essayez la Ribollita toscane, la soupe de pain et minestrone, les lasagnes et les découpes à la rôtisserie, le tout terminé par le gâteau Mantovana et une panna cotta. Les vues majestueuses depuis la terrasse sont à couper le souffle. Aucune carte de crédit acceptée.
Ambiance décontractée au Del Fagioli : Cette trattoria familiale notée Michelin présente une cuisine ouverte typique et une atmosphère animée. Dégustez des spécialités locales toscanes traditionnelles avec une sélection de plats à base de viande et grillés. Del Fagioli attire aussi bien les visiteurs que les habitants. Aucune carte de crédit acceptée.
Trois étoiles Michelin au Enoteca Pinchiorri : Venez ici pour une expérience gastronomique incroyable, installée dans un palais du 16th siècle sur Via Ghibellina, lieu de naissance de Michel-Ange. Une vaste cave à vin avec les meilleures étiquettes complète magnifiquement des plats contemporains présentés avec une touche de Toscane. Attendez-vous à un service impeccable.
Il Latini, Osteria à la campagne au cœur de Florence : Savourez un repas copieux typique d’une osteria dans la campagne toscane. Cet établissement familial est populaire auprès des touristes, mais offre une véritable expérience italienne sous un auvent de jambons suspendus. Essayez des spécialités traditionnelles et l’arrosto misto pour varier les plaisirs.
Menu innovant au Oliviero : Assurez-vous de réserver dans le petit et intelligent Oliviero si vous souhaitez goûter des plats du menu inventifs préparés avec des ingrédients de saison inspirés de plats traditionnels. Essayez le steak toscan grillé, des spécialités de pâtes, des moules et un dessert original à la mousse de figue verte. Dîner uniquement.
Restaurant et bar à vins au Ristorante dei Frescobaldi : Situé dans le cœur historique de Florence sur la Piazza Signoria, le Ristorante dei Frescobaldi sert des plats typiquement toscans avec un large choix de vins produits par la famille Frescobaldi. Profitez d’un cadre élégant, idéal pour un dîner romantique.
Cuisine inspirée à l’international au Ora D’Aria : Détendez-vous dans un cadre magnifique et savourez une cuisine exceptionnelle préparée par un chef étoilé Michelin et un excellent service. Ora D’Aria faisait autrefois référence à « l’heure d’air » accordée aux prisonniers en face de l’emplacement d’origine, et désigne aujourd’hui le temps que les clients passent au restaurant. Le bouche-à-oreille enthousiaste qui recommande Ora D’Aria témoigne de la grande qualité des plats proposés.
Élégant et tendance IO Osteria Personale : Ce restaurant innovant a une sensation presque scandinave, avec un mobilier minimaliste, un jazz doux, des murs en briques blanches peintes et de longues banquettes noires. Aucune pâte n’est servie ici, mais vous y trouverez des plats typiques de poissons toscans, de la viande, des légumes et des fromages. Terminez votre dîner par une granita à la lavande spectaculaire, au chocolat blanc et aux fleurs comestibles.
Historique Buca di Sant’Angelo : Ce classique toscan attire les gourmands depuis 1782. Connu pour ses plats locaux de la région de Lucques et ses merveilleux plats de pâtes maison, Buca di Sant’Angelo offre un excellent service dans un restaurant confortable mais élégant, avec une atmosphère typiquement toscane – sols en terre cuite, murs et plafonds blanchis à la chaux, avec des pots en cuivre et des instruments en laiton suspendus. Un endroit merveilleux pour s’arrêter à l’heure du déjeuner lors de la visite de la région.
Spécialités authentiques faites maison au Paticceria Mariuccia : Cette boulangerie emblématique se trouvait au cœur du village, établie en 1935, lorsque Maruccia Fineschi a ouvert une boutique de confiseries dans son bar à Montalcino. Aujourd’hui, le chef pâtissier est son petit-fils, qui poursuit sa tradition d’amélioration des recettes classiques. Essayez les Cioccolatoni, un gâteau au chocolat en fudgede refroidi, des cookies à l’amaretto et une foule d’autres délices.
Vues toscanes au Osteria La Porta : Profitez de spécialités locales bien copieuses et d’incroyables vues panoramiques sur la campagne de la Val d’Orcia depuis la terrasse de Osteria La Porta à Monticchiello, près de Pienza. Faites la visite de la région et faites une pause pour déjeuner, avec un menu merveilleux de spécialités locales, notamment des soupes préparées fraîchement, des plats de pâtes, des salades et des desserts. Essayez les gnocchis au patate douce.
Un accueil chaleureux au Osteria Le Logge : Chaque invité est traité comme un VIP à l’Osteria Le Logge. Savourez des plats locaux inspirés avec une approche gastronomique et une attention particulière à une alimentation saine. Appréciez les saveurs de la Toscane dans les plats du menu régional préparés avec des ingrédients sourcés localement dans les marchés à proximité.
Deux étoiles Michelin au Arnolfo : Installez-vous dans un cadre à la beauté parfaite avec des forts médiévaux, des cyprès majestueux et des collines ondulantes de Toscane : Arnolfo propose un menu authentique et de magnifiques vues. Les plats classiques redéfinis sont préparés avec les tout meilleurs ingrédients locaux et servis. Profitez de la terrasse pour des panoramas par temps agréable.
Restaurant Alain Ducasse Trattoria Toscana : Ce restaurant étoilé Michelin, appartenant au célèbre Alain Ducasse, est son seul établissement dans toute l’Italie. Trattoria Toscana est situé sur l’emplacement d’un ancien grenier appartenant au Grand Duc Leopold II de Lorraine, avec de grandes fenêtres offrant une vue sur les vignobles. Attendez-vous à des plats servis dans des bols en terre cuite, afin de respecter les traditions locales. Élégante et intimiste, la salle à manger présente de la maçonnerie en briques, un sol en carreaux et des poutres en bois. Ouvert le soir.
